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Cocinamos con encanto
para gente de mundo

Alimentarse no es solo comer, por eso ponemos tanto empeño en que nuestros platos sean deliciosos y únicos y te puedas sentir como en casa y puedas sentir también que estas muy lejos de aquí; porque no cocinamos sin más, metemos en cada receta todos los paisajes que nos acogieron, los libros que leímos, las personas que nos abrazaron y los sueños que están por cumplir.


Cómo disfrutar

de Nude Bistrot

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NUESTROS ENTRANTES


Croquetas de carrillada
Antigua receta de mi bisabuela, carrillada estofada con una pizca de chocolate negro
11 €

Croquetas de hongos
Deliciosas croquetas de champiñones y setas
9 €

Gyozas de verdura
Crujientes empanadillas japonesas con salsa hoisini
7,50 €

Calabacines griegos 🌾
Calabacín a la parrilla con queso feta y nueces
8,50 €

Borek turco
Espiral de pasta filo rellena de espinacas, arándanos y requesón
9,50 €

Parmiggiana de berenjena
Receta típica italiana con berenjenas, salsa de tomate casera y mucha mozzarella
 9,50 €

Petit raclette de trufa
Queso fundido acompañado de patata asada
 9,50 €

PLATOS FUERTES


Pollo Cajún 🌾
Plato clásico de la casa: pechuga de pollo marinada con miel de caña, mostaza y canela glaseada a la plancha, servida con un sabroso arroz salteado con verduritas
11,50 €

Tofu Cajún
Plato clásico de la casa: Tofu ahumado marinado con miel de caña, mostaza y canela glaseada a la plancha, servida con un sabroso arroz salteado con verduritas
11 €

Gnocchis
Bolitas de patata italianas servidas con pesto de pistachos y tomates cherry pasificados
10 €

Solomillo del buen amor
Relleno de pera, bacon y piñones, servido con salsa de queso gorgonzola y acompañado de patatas gajo
14,50 €

Boom Boom de verduras
Fideos de arroz crujientes con salteado de verduras y salsa especial de la casa
9,50 €

Lagarto lagarto 🌾
Preparamos a la plancha el lagarto con piel de soja y edamame japonés y lo servimos con chutney de melocotón y piña
12 €

Pollo Yakitori
Pequeños pinchitos de pollo asado con salsa yakitori y salteado de habitas edamame
9,50 €

Bacalao noches de Estambul 🌾
Suave pastel de bacalao con verduras, bechamel y un toque de canela gratinado al horno
12 €


– Así diferenciarás nuestros platos veganos, pero no te olvides de preguntarnos porque hay mas opciones veganizables.

🌾 – Estos son nuestros platos libres de gluten, pero no te olvides de avisarnos y preguntar porque hay platos que se pueden adaptar sin gluten como nuestras fondues.

FONDUES DE LA CASA


Fondue de queso clásica
Queso gruyère y emmental acompañada de pan blanco y de semillas
13,50 €

Fondue de queso azul
Queso gruyère , emmental y gorgonzola acompañada de pan blanco y de semillas
14 €

Fondue de queso con trufa
La mítica trufa negra aporta un gusto y un perfume especial
14,50 €

Fondue de queso y chicha
Fondue de queso clásica acompañada de ternera salteada para mojar en el queso
19,50 €

* Las fondues están pensadas para dos personas, podéis pedir extra de pan (1€)  o de ternera (8€), también las podéis acompañar de pataticas (4€)

POSTRES


Suflé de chocolate con helado 4,50 €

Yogur griego 4 €

Tarta de la casa 4 €

Café o infusión 1,30 €

BEBIDAS


LOS COCKTAILS QUE PREPARAMOS

Spritz
Aperol proseco y soda
4 

Campari Spritz
Campari proseco y soda
5,50 

Primm’s Lalá
Vermú, limón, pepino y cítricos
3,50 

Martinelli
Vermú blanco, limón y ginger ale
3 

Bloody Mary
Vodka, zumo de tomate ecológico, limón y sazón
5,50 

Virgin Mary
Zumo de tomate ecológico, limón y sazón
2,50 

Ginger Lola
Ron, fresas, cítricos y ginger ale
6 

Virgin Lola
Fresas, cítricos y ginger ale
3 

Moscow mule
Vodka, ginger, limón y pepino
5,50 

Bramble
Gin, limonada, soda y licor de mora
5,50 

Gin Fizz
Ginebra, limonada y soda
5,50 

Piña colada
Ron blanco, batida de coco y zumo de piña
5,50 

Virgin colada
Batida de coco y zumo de piña
3 

Sex on the beach
Vodka, melocotón, naranja y arándanos
5,50 

Tequila sunrise
Tequila naranja y granadina
5 

Americano
Campari, vermú rojo y soda
5 

Negroni
Ginebra, vermú y campari
5,50 

Long Island Ice Tea
Ginebra, ron, vodka, tequila, triple sec, cola y limón
6,50 

Jägger shot
Mini botellita de Jägermeister
3 

Coctelera de lo que tu quieras
Coctelera fresquita para compartir
9 

Copa nacional 5,50 

Copa importación 6 

VINOS BLANCOS

Monumento Chardonnay 2,60 € – 13 €

Fritzzante NY Hood Moscatel 2,80 € – 14 €

Fritzzante NY Hood Rosado 2,80 € – 14 €

Vino de la semana Consultar precio

VINOS TINTOS

Campoameno Syrah 2,60 € – 13 €

Bodega JP Chenet Cabernet syrah 3 € – 15 €

Bodega Ananto Bobal ecológica 2,50 € – 12 €

Vino de la semana Consultar precio

CERVEZAS Y DEMÁS BREBAJES

1925 3 €

Tercio Estrella Galicia 2,40 €

Botellín Estrella Galicia 1,90 €

Cerveza Artesanal 3,50 €

Sin Alcohol 2,50 €

Estrella Galicia Sin Gluten 2,60 €

Vermú de la casa 2,10 €

Martini 3 €

Vermú de la semana 3 €

Limonada casera 2,20 €

Sidra artesana 3 €

Tinto de verano 2,20 €

Kombucha 3,20 €

Cola Whole Earth 2,50 €

Refrescos y agua 2 €

Appletiser, tónica, Ginger y Bitter Kas 2,20 €

Para reservar tu mesa llámanos
o escríbenos por Whatsapp

633 62 26 84


Nuestro restaurante es el sitio perfecto para disfrutar, en buena compañía, de nuestra cocina mediterránea atípica, de nuestras fondues, vinos y cocktails

Horario

Dom – Mar: Cerrado
Mié – Sáb: 20:30 h – 00:30 h

Ubicación

C/ Reja de la Capilla 11
23001 – Jaén

Reserva

633 62 26 84
@nudebistrot

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